いよいよ明日は、プレオープン！！
皆さま！こんばんは！
いよいよ明日はプレオープン日となりました！！ 今、ケーキやらなんやらもひと段落ついて、こうしてSNSの更新をしております。
本当は4月4日のオープンだったのですけど、今思えばこれでよかったと思えるくらい、憂うところが一つもなく明日という日を迎えられそうです。
今日は仕込みで一人でキッチンに立ちました。10年前、オカン食堂を立ち上げた時の自分とはまるで違う自分がそこにはおりました。 「こうしてご飯が作れることは、なんで幸せなんだろう」
「食材、調味料、調理器具、食器、、、など、みんながわたしをwelcomeしてくれてるこの感じはなんだろう」 「あぁ、幸せだなぁ」
と、ただただ思いました。
来ていただいた方にも、そんなほっとできる幸せを届けていけていきますので、皆さまどうぞよろしくお願いします。
感染症対策で、お席の制限や入店の制限をさせていただきます。
わたしもこまめな消毒をして参ります。
何卒、ご理解ご協力のほど、よろしくお願い致します！
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